近年來，山西呂梁方山縣立足實際，經(jīng)過充分摸底調(diào)研，科學論證，制定出臺了《方山縣加快發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的實施意見》，確立了“兩年規(guī)范化，三年大發(fā)展，四年成支柱”的總體發(fā)展思路，縣財政統(tǒng)籌整合產(chǎn)業(yè)扶持資金1.4億元，重點用于肉牛養(yǎng)殖園區(qū)建設，力爭盡快把方山打造成為“種養(yǎng)加一體化布局，規(guī)?；瘶藴驶酵七M，產(chǎn)業(yè)科技水平提升和產(chǎn)業(yè)鏈條拓展”齊頭并進的優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)基地。
方山縣肉牛養(yǎng)殖園區(qū)共有牛棚33個、青貯窖4個、干草棚1個，安置貧困勞動力85人，人均年勞務收入3.3萬元以上。目前，該園區(qū)牛存欄達到3560頭，其中為1231戶貧困戶購買“架子牛1560頭”，據(jù)測算每頭?？色@得純利潤2200元，銷售環(huán)節(jié)可增收93.6萬元。
同時，圍繞創(chuàng)建“現(xiàn)代化循環(huán)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的目標，實施了一批飼料加工、屠宰加工、有機肥加工等配套項目，初步形成了“高粱種植、白酒釀造、酒糟育肥、糞污利用、有機還田”一條主循環(huán)鏈和“品種改良、農(nóng)戶擴繁、基地育肥、屠宰加工”、“飼草種植、青貯加工、肉牛育肥”、“藥材種植、功能飼料、品牌肉牛”三條輔助延伸鏈。據(jù)了解，年產(chǎn)10噸飼料加工生產(chǎn)線、年產(chǎn)2萬噸有機肥加工項目及牛糞養(yǎng)蚯蚓糞污處理項目已建成投產(chǎn)，年屠宰3萬頭肉牛屠宰廠項目也已開工建設。
在此基礎上，采取“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式，宏康牧業(yè)與村集體簽訂購銷協(xié)議，村集體牽頭成立肉牛購銷協(xié)會，作為企業(yè)與農(nóng)戶之間的紐帶橋梁，縮減銷售中間環(huán)節(jié)，農(nóng)戶每銷售一頭?？稍鍪?00-800元，帶動全縣發(fā)展養(yǎng)牛專業(yè)村102個，牛存欄達2.8萬頭，涉及貧困戶1231戶，戶均收入2萬余元。
采取“企業(yè)+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，宏康牧業(yè)與老傳統(tǒng)、良泉兩戶白酒企業(yè)簽訂酒糟購銷合同，利用酒糟進行肉牛育肥；兩戶白酒企業(yè)與農(nóng)戶訂單種植釀酒高粱，企業(yè)按照1.2元/斤的保底價收購高粱，帶動全縣發(fā)展高粱種植1.8萬畝，帶動貧困戶4201戶，戶均增收900元。
采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，宏康牧業(yè)利用糞污生產(chǎn)有機肥，提供給合作社和農(nóng)戶；合作社和農(nóng)戶利用有機肥發(fā)展有機中藥材、有機蔬菜等，全縣共發(fā)展中藥材5.09萬畝，畝均年收入達2000元以上，帶動貧困戶7453戶，戶均年收入3200元；有機蔬菜1.2萬畝，畝收入達4000元以上，帶動貧困戶6400戶，戶均收入6000多元。
同時，宏康牧業(yè)與合作社按380元/噸簽訂青貯玉米購銷協(xié)議，合作社與農(nóng)戶訂單種植青玉米1.5萬畝，畝收入達1500元以上，帶動貧困戶7960戶，戶均收入2200元。