天剛蒙蒙亮，一輛鮮奶運輸車從恒信奶牛場駛出，車?yán)镅b的是剛剛產(chǎn)出的鮮奶。看著這些鮮奶順利運走，東營市廣饒縣大王鎮(zhèn)恒信奶牛場負(fù)責(zé)人趙志剛終于松了口氣。
數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前山東省居民消費品市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。牛羊肉、雞蛋及部分果菜價格已低于春節(jié)前水平。隨著氣溫回升，蔬菜價格有望逐步回落。
據(jù)了解，為確保生活必需品市場供應(yīng)，山東加強產(chǎn)銷銜接，搞好貨源組織。適時投放儲備，增加市場供應(yīng)。并對運輸農(nóng)副產(chǎn)品、生活物資和醫(yī)用品原料和成品等車輛開辟“綠色通道”，發(fā)放專用通行證。
生產(chǎn)運輸基本正常
近段時間，受防控疫情影響，道路管控嚴(yán)格，趙志剛急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，如果運不出去，鮮奶可就全都倒掉了，正當(dāng)憂慮之際，廣饒縣畜牧發(fā)展中心大王鎮(zhèn)防控所為他解決了難題。
“只要按照防疫要求，做好車輛消毒，初次辦理到防控所開具介紹信，在網(wǎng)上做好信息備案，就可以去開通行證，隨到隨開！”大王鎮(zhèn)防控所負(fù)責(zé)人侯泮永表示。
佳寶乳業(yè)經(jīng)理趙鯤此前表示，受市場銷量影響，佳寶奶源已經(jīng)過剩，加工廠開始大量噴粉，但是對于長期合作牧場，依然照合同收奶，價格不變，每公斤4元多，自有牧場和合同牧場生產(chǎn)基本正常。
據(jù)介紹，佳寶乳業(yè)目前自有牧場3個，總存欄奶牛6200頭，日交奶量85噸左右。
“新荷牧業(yè)存欄奶牛1860頭，目前生產(chǎn)情況正常，保持在單產(chǎn)37公斤左右，日交奶25噸。”新荷牧業(yè)總經(jīng)理陳偉表示，在疫情期間，牧場生產(chǎn)整體狀況穩(wěn)定、各項工作有序開展中。但乳品企業(yè)受疫情影響較大，對養(yǎng)殖行業(yè)效益的影響也會顯現(xiàn)。
據(jù)介紹，牛場在春節(jié)前給奶牛準(zhǔn)備了相對充分的口糧，苜蓿草能吃到2月底，燕麥能吃到3月份，羊草、稻草能吃到5、6月份。
但受疫情影響，飼料廠上班時間延遲，物流車輛難找，為了不耽誤奶牛飼料供應(yīng)，牧場這幾天正在積極與飼料廠家溝通，早聯(lián)系、早發(fā)貨，保證飼料供應(yīng)正常進(jìn)行。
打通畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
據(jù)了解，山東省政府日前已下發(fā)緊急通知，動員飼料屠宰等企業(yè)立即恢復(fù)生產(chǎn)，并要求打通生產(chǎn)、運輸、屠宰、銷售等各環(huán)節(jié)流通渠道，確保畜產(chǎn)品產(chǎn)得出、運得走、供得上。嚴(yán)格落實生活生產(chǎn)物資應(yīng)急運輸綠色通道有關(guān)規(guī)定，不得擅自設(shè)卡攔截、無理由勸返。
根據(jù)通知，肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品，種畜禽、商品畜禽、仔畜、雛禽等活畜禽，飼料獸藥及其原料、病死畜禽等畜牧業(yè)生產(chǎn)資料運輸納入全省應(yīng)急運輸綠色通道。要求各地不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛，不得攔截飼料獸藥及其原料運輸車輛，不得攔截商品畜禽、肉蛋奶等畜產(chǎn)品運輸車輛，不得封村斷路，落實應(yīng)急運輸綠色通道制度，切實做好運輸車輛通行證申領(lǐng)、發(fā)放工作，打通運輸梗阻、暢通運輸渠道。
幫助飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中遇到的問題困難，盡快恢復(fù)產(chǎn)能，穩(wěn)定畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)。督促乳制品加工企業(yè)嚴(yán)格履行生鮮乳購銷合同，引導(dǎo)收購供應(yīng)生鮮乳。協(xié)調(diào)屠宰企業(yè)按合理價格敞開收購，穩(wěn)定貨源，及時投放庫存，確保市場供應(yīng)。不得以疫情防控名義要求飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)延遲復(fù)工。
“山東省內(nèi)規(guī)模牧場生鮮乳調(diào)運基本正常，乳品企業(yè)千方百計保證生鮮乳按合同收奶，牧場所需生產(chǎn)物資運輸、供應(yīng)、庫存也未出現(xiàn)大的問題，生鮮乳收購價格基本穩(wěn)定。”山東省奶業(yè)協(xié)會會長張志民表示。
張志民介紹說，對華澳大地、澳亞牧場、青島博宇牧業(yè)、臨沂彥春奶牛合作社、泰安金蘭乳業(yè)等省內(nèi)多個不同類型牧場調(diào)度顯示，在各方的積極努力協(xié)調(diào)下，生鮮乳調(diào)運基本正常，未見高速、公路“阻斷”和乳企“拒收、限收”現(xiàn)象。
青貯飼料完全有保障，干草、精飼料儲備比較充裕。部分牧場反映從青島港進(jìn)口苜蓿供應(yīng)有點緊張。澳亞牧場反映，從東北、內(nèi)蒙、河北調(diào)運的干草、精飼料因省際間高速問題出現(xiàn)“阻斷”現(xiàn)象。
乳企采取各種方式保證生鮮乳收購。首先，擴(kuò)大噴粉數(shù)量，伊利、光明、佳寶都增加了噴粉數(shù)量，伊利有約三分之一的生鮮乳用于噴粉；其次，擴(kuò)大乳品市場消費，泰安蒙牛、亞奧特通過向防疫一線捐贈乳制品減少庫存；再者，通過擴(kuò)大乳制品庫存，減少市場對生產(chǎn)的影響。
張志民表示，1月份，各乳企能夠按合同價格執(zhí)行，2月份奶價尚未確定。隨著乳制品市場消費制約因素的加重和疫情形勢，2月份和今后的奶價存在下調(diào)的可能性較大。