新冠肺炎蔓延之際，日常提供牛奶的學(xué)校關(guān)門，商店限制每戶家庭的牛奶購買量，很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今無需購買……各種原因?qū)е屡Ｄ踢^剩，威斯康星州奶農(nóng)被迫倒掉數(shù)十萬加侖牛奶。
威斯康星州相關(guān)部門正敦促美國農(nóng)業(yè)部購買剩余商品，重新分配至慈善項目。
傾倒牛奶這樣的事情，在美國1929年的大蕭條中出現(xiàn)。
在1929年大蕭條之前，美國農(nóng)業(yè)就因為生產(chǎn)過剩等原因開始了衰退，1929年的大蕭條進一步重創(chuàng)了美國農(nóng)業(yè)。在1929年，美國共生產(chǎn)了110.52億美國加侖(US gallons)牛奶，威斯康星州、明尼蘇達州、紐約州是美國當時較大的三個產(chǎn)奶州，牛奶產(chǎn)量分別為12億、8.25億、8億美國加侖，在大蕭條時期，美國的牛奶明顯是供大于求。
在這種情況下，奶農(nóng)有三種選擇：
第一是保存牛奶，等待價格上漲，但這對于保鮮極為困難的牛奶顯然不適用，別說上世紀30年代的美國了”；
第二是降價銷售，但當時收購價已經(jīng)低到無法維持奶農(nóng)基本生活的水平，許多奶農(nóng)就連生活必需品都買不起，而許多奶農(nóng)以畢生積蓄投資的奶場可能都將付之東流。顯然，降價帶來的結(jié)果是，牛奶價格的整體下跌，賣得越多，賠的越多；
第三就是很多人后來看到的倒掉滯銷的牛奶。大量鮮奶由此退出市場，市場就由供大于求轉(zhuǎn)為供求平衡，價格就不會繼續(xù)下跌了。甚至極端情況下，奶農(nóng)會干脆殺掉奶牛。