半夜睜開眼睛刷頭條，搜索“養(yǎng)牛”一看，嚇了一跳。似乎大家對養(yǎng)牛都抱有一種誰養(yǎng)誰失敗的偏念。尤其是評論中的一些觀點(diǎn)，讓人對養(yǎng)牛不敢抱有任何幻想，大家對養(yǎng)牛一致聲稱養(yǎng)牛只會虧，不會賺！我看了有點(diǎn)驚訝，也有點(diǎn)不解，評論中不乏有養(yǎng)牛失敗者，也有連牛毛都沒見過的同志。言語中透露出的一些想法和擔(dān)憂雖值得大家借鑒和參考，但不能一股腦兒地認(rèn)同。
三百六十行，行行出狀元。千古名句，流傳至今，不是沒有道理的。任何事情，都有一定的難度，也不是人人都能干的；如果和張口吃飯一樣的簡單、容易。任何事情，就談不上有什么學(xué)問、什么經(jīng)驗、什么秘訣了？任何事情都那么容易上手的話，中華詞庫中也許就沒有“成功”和“失敗”這兩個詞了。
然，為什么有那么多人養(yǎng)牛失敗呢？是市場行情不好？還是技術(shù)不行？縱觀這幾年，牛價相對來說還是比較平穩(wěn)的，沒有出現(xiàn)過“過山車”似的價格波動，這就給了那些默默的老養(yǎng)殖戶賺錢的時間，他們是穩(wěn)賺不賠，悶頭賺錢！不信，你可以去問問你周邊的老殖戶，他們只會會心地一笑，回答你三個字“還可以”。
試想一下，如果養(yǎng)牛都不賺錢，養(yǎng)殖戶都棄養(yǎng)，市場上連根牛毛都看不見，你哪來的牛肉吃！
有的養(yǎng)殖戶為什么會虧？是心態(tài)和方法上的問題，市場和技術(shù)不是主因。首先，你想養(yǎng)牛，一下子就買來幾十萬的育肥牛，帳一算，一頭牛養(yǎng)一年，賺多少，幾十頭牛一年可以賺多少多少，帳是不錯，小學(xué)生都會算。如果你有特豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗和技術(shù)，恭喜你，你的目標(biāo)說不定可以實(shí)現(xiàn)。如果你只是聽別人說養(yǎng)牛賺錢而這么干，同樣也要恭喜你，你養(yǎng)一年只是在為賣牛犢的打工。
想養(yǎng)牛你必須做長遠(yuǎn)規(guī)劃，要從自己繁育小牛開始，一步一步壯大，不能想著一口吃成胖子。到時恐怕結(jié)局是被噎死。
前幾天參觀了一下當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛戶并與其場主楊老頭隨心地聊了聊。楊老頭很高興地與我分享了他的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗和看法。
楊老頭，今年65歲了，1米78的高個，背不駝耳不聾，精神頭超好，昨晚剛好為兩頭母牛產(chǎn)仔忙活了一通宵，一點(diǎn)也不覺得疲倦，指著兩頭剛出生的小牛，興奮地對我說“兩個都是母的，這是錢??！”我也替他高興。
老楊頭的養(yǎng)殖場比較簡陋，現(xiàn)存欄68頭牛，就他和老伴兩人打理，每天老楊頭從附近的幾個小酒坊用三輪車把酒糟拉回來，貯藏起來，買回來的酒糟基本上夠吃，有時候砍點(diǎn)草，自家地里也種了一些牧草。
我問他養(yǎng)牛賺錢不，他說“你傻啊你，那么辛苦的，不賺錢，你干不干”，也是??！
老楊頭慢慢地道出了他的養(yǎng)牛經(jīng)：
第一，要養(yǎng)當(dāng)?shù)氐呐＃S牛），比較好養(yǎng)，一方水土養(yǎng)一方牛，外地拉來的牛容易得病，水土不服，難侍候。當(dāng)?shù)氐呐＿m應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驇装偕锨炅?，適應(yīng)力強(qiáng)，耐粗放，品質(zhì)也好，牛販和屠宰戶都喜歡。
第二，牛犢一定要自己喂母牛繁育，繁育一頭小牛犢，滿月就可以賣個3000—4000元，再大一點(diǎn)就可以賣更高的價。真正賺錢賺的就是小牛的錢，你長年去買牛犢來喂，是不怎么賺錢的，而且風(fēng)險大。
第二，飼料成本低，酒糟與小酒坊掛勾，常年牛兒不愁吃，自己種些牧草相互搭配，從來不買精飼料。
第三，疾病防疫，管理一切自己來，不用請獸醫(yī)和工人；這些都是經(jīng)驗積累，一口氣是學(xué)不來的。
自繁自育，育肥牛長大出欄，自繁的小牛犢補(bǔ)上，多的小牛犢不想喂，就可以賣掉。自成一個良性循環(huán)體系。小牛犢接連出生，大牛不斷出欄，兩頭都是錢，你說別人不賺錢都難。
老楊同時也道出了一句掏心窩子的話：養(yǎng)牛太累，太累了！賺的也是辛苦錢！
另老楊頭贈給大家一個母牛催乳小竅門，就是用糖煮面條給母牛吃，那個母乳啊，小牛犢怎么也吃不完。
干什么，賺錢不賺錢，個人心態(tài)上不要太浮躁，不要想著一夜能暴富，總是急功進(jìn)利的，終究難免會一場空。