一、能耗與成本考慮
能耗巨大:一輛容量較大的牛奶運(yùn)輸車,如果通過車載制冷設(shè)備控制整個(gè)罐內(nèi)介質(zhì)溫度,其能耗將非常大。為了僅僅降低罐內(nèi)介質(zhì)幾度而消耗大量的燃油或電力,這在經(jīng)濟(jì)上是不劃算的。對(duì)于運(yùn)輸單位而言,這種成本是難以承受的。

高效保溫材料:牛奶運(yùn)輸車通常在罐體內(nèi)外膽之間覆蓋高效保溫材料,這些材料具有良好的保溫性能,可以在一定時(shí)間內(nèi)將罐內(nèi)介質(zhì)的溫度變化量控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。因此,在大多數(shù)情況下,牛奶運(yùn)輸車依靠其保溫性能即可滿足運(yùn)輸要求。

鮮奶保質(zhì)期短:液態(tài)食品原料如鮮奶,在罐內(nèi)存放時(shí)間超過一定期限后,可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)下沉、脂肪上浮以及菌群增生等問題,從而影響鮮奶的質(zhì)量。因此,鮮奶的運(yùn)輸時(shí)間需要嚴(yán)格控制。許多鮮奶運(yùn)輸車都會(huì)標(biāo)注“生鮮乳急運(yùn)”,并盡量通過高速綠色通道運(yùn)輸,以縮短運(yùn)輸時(shí)間。

機(jī)組穩(wěn)定性問題:制冷機(jī)組在運(yùn)輸過程中可能會(huì)受到顛簸和振動(dòng)的影響,從而降低其使用壽命和穩(wěn)定性。此外,制冷機(jī)組還需要消耗大量的電力或燃油來維持運(yùn)行,這在運(yùn)輸過程中可能會(huì)帶來額外的麻煩和成本。
