早春三月，北方乍暖還寒。每年此時(shí)，較引人關(guān)注和討論的焦點(diǎn)無疑是北京。作為健康和安全的底線，呼吸上新鮮的空氣、喝上干凈的水、吃到放心的食品，一直是這幾年全民關(guān)注的熱點(diǎn)。
國務(wù)院總理李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，食品藥品安全事關(guān)人民健康，必須管得嚴(yán)而又嚴(yán)。要堅(jiān)決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口。可見政府在守衛(wèi)“舌尖上的安全”方面的決心。
超過1億人次見證，伊利即品質(zhì)
伊利作為乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，在多年的發(fā)展中始終堅(jiān)持以消費(fèi)者的需求為發(fā)展根本，并推出了一套產(chǎn)品全程可追溯體系，為食品行業(yè)品質(zhì)透明化樹立了標(biāo)桿。還記得《爸爸去哪兒2》里號(hào)稱史上較原生態(tài)、純天然的拍攝地嗎？那里有著蔚藍(lán)的天空、純凈的空氣、天然的牧場(chǎng)。
在牧場(chǎng)中參觀者能看到，每頭奶牛都帶有一個(gè)黃色的“耳牌”，上面有一個(gè)獨(dú)立的編號(hào)，這便是伊利為奶牛建立的檔案。這個(gè)檔案記錄了奶牛從出生到每一次擠奶的所有數(shù)據(jù)。奶牛們每天吃的是營養(yǎng)配餐，衛(wèi)生是24小時(shí)監(jiān)控，它們的“閨房”沒有一點(diǎn)異味。此外，還要在心理上照顧它們的安全感，讓牛兒們心情愉快。為了模仿大自然中草原的景色，還在園區(qū)中擺放了敖包……
除了奶牛所處的環(huán)境和享受的待遇，通過實(shí)地參觀，消費(fèi)者不難發(fā)現(xiàn)：伊利在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)了國際領(lǐng)先的設(shè)備，采用先進(jìn)的機(jī)械化擠奶技術(shù)。在原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，全程采用GPS監(jiān)控，確保牛奶安全到廠。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用真空灌裝技術(shù)，確保全程無菌、密閉。
除線下參觀之外，消費(fèi)者還能通過線上創(chuàng)新方式見證伊利品質(zhì)。2016年伊利與百度 “趣看伊利，智匯全球產(chǎn)業(yè)鏈”VR體驗(yàn)活動(dòng)，將人工智能與VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)相結(jié)合，讓消費(fèi)者足不出戶就能“親身”體驗(yàn)天然牧場(chǎng)、工廠和實(shí)驗(yàn)室，深入了解奶源地以及各類奶制品的生產(chǎn)全過程。可以說，伊利在億萬人的見證下完成了對(duì)“伊利即品質(zhì)”追求的承諾。
作為民族企業(yè)，伊利接受來自社會(huì)各界的審視，充分地保證消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。迄今為止，已有超過一億人次消費(fèi)者通過線上線下方式走進(jìn)伊利。
12年品質(zhì)堅(jiān)守，只為一杯好牛奶
讓消費(fèi)者走進(jìn)伊利工廠，這一創(chuàng)舉早在2005年就被提出并踐行，時(shí)至今日歷時(shí)12年。據(jù)悉，全國各地的消費(fèi)者只需上網(wǎng)搜索“參觀伊利”，或登陸伊利官網(wǎng)按照頁面提示，選擇距離較近的伊利工廠，簡(jiǎn)單幾步即可完成預(yù)約。伊利公司會(huì)在工廠所在城市或臨近城市，提供免費(fèi)專車接送，并全程配備專業(yè)的講解員，一一解答消費(fèi)者對(duì)于伊利產(chǎn)品的各種提問。
消費(fèi)者還可以關(guān)注微信公眾號(hào)“參觀伊利”，通過線上VR的方式參觀。伊利牧場(chǎng)的藍(lán)天白云仿佛觸手可及，青草的氣息早已漫散四周，機(jī)械美學(xué)在干凈整潔的生產(chǎn)車間完美演繹……
要證明自己的品質(zhì)過關(guān)，較好的方式莫過于邀請(qǐng)消費(fèi)者圍觀了。也只有對(duì)自家產(chǎn)品無比自信，才有邀請(qǐng)消費(fèi)者參觀的底氣和勇氣。在中國乳業(yè)界，伊利給所有供應(yīng)商的印象是“苛刻”。因?yàn)樗麄冊(cè)谂c伊利的合作中發(fā)現(xiàn)，伊利不光有1000多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，而且對(duì)每項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)都設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值，標(biāo)準(zhǔn)不僅高于國家，也高于歐洲、美洲、大洋洲等很多國家。這更是將伊利匠心品質(zhì)推向極致。
伊利對(duì)品質(zhì)的追求，并不僅僅因?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展的需要，更是伊利作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民，對(duì)社會(huì)責(zé)任的一種擔(dān)當(dāng)和承諾，對(duì)中國乳業(yè)品牌躋身世界乳業(yè)頂端的一種使命。正是對(duì)匠心品質(zhì)的堅(jiān)守，與億萬消費(fèi)者共同見證一杯牛奶產(chǎn)生的每一個(gè)細(xì)節(jié)，才讓伊利贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的掌聲，定義了中國乳業(yè)品牌力量。
用一杯好牛奶，塑造一個(gè)好品牌
伊利誠邀消費(fèi)者走進(jìn)工廠，前期的參與感必然會(huì)轉(zhuǎn)化成后期的品牌認(rèn)同感。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2016全球品牌足跡報(bào)告》顯示，伊利成為中國消費(fèi)者選擇較多品牌。2015年，88.5%的城市家庭平均購買伊利品牌7.8次，也就是說，消費(fèi)者購買伊利產(chǎn)品一年超過11億人次。企業(yè)品牌依托于產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)品牌的保障。伊利用全球較嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，打造出了具有國際影響力的品牌。
2016年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”榜單中，伊利成功躍居全球乳業(yè)8強(qiáng)，成為有史以來排名較高的亞洲乳企，打破了全球乳企前8強(qiáng)西方“獨(dú)霸”的歷史格局。
在央視發(fā)起的“國家品牌計(jì)劃”大型活動(dòng)中，伊利集團(tuán)被確定為“中國品牌”的典型代表，是唯一入選央視“國家品牌計(jì)劃”的國內(nèi)乳企。對(duì)于打造中國品牌，伊利董事長(zhǎng)潘剛有其獨(dú)到見解。潘剛認(rèn)為，“重視品質(zhì)、打造品牌，中國企業(yè)應(yīng)該在全世界成為‘品質(zhì)企業(yè)’的代名詞。”很顯然，要支撐起一個(gè)高品質(zhì)的品牌，首先需要有高品質(zhì)的產(chǎn)品。