“民以食為安”如何喝上一杯放心好牛奶？相信很多小伙伴都和小編一樣，并不清楚好牛奶究竟是怎樣來的？小編帶大家一起去現(xiàn)代牧業(yè)塞北牧場(chǎng)看看吧！
進(jìn)入大門，車子是要經(jīng)過消毒池才能開進(jìn)牧場(chǎng)里面的，訪客也需要下車消毒才能進(jìn)入牧場(chǎng)，空氣中彌漫著紫花苜蓿特有的氣息，道路干凈整潔，跟想象中非常不一樣。
牛媽媽們是非常偉大的，照顧好她們、為消費(fèi)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的牛奶，讓奶牛在現(xiàn)代牧業(yè)的牧場(chǎng)享受到“女皇級(jí)”待遇，工作人員每天都要洗澡消毒，換工衣后才可以進(jìn)入奶牛生活區(qū)，避免把外部疾病帶進(jìn)牧場(chǎng)傳染給奶牛。消毒室的兩邊分別分布著牛舍及擠奶廳，奶牛每天在這里采食、休息及擠奶全成陪護(hù)奶牛們！
見證2小時(shí)”活“牛奶
首先,來到牛奶加工車間只見健康的奶牛們悠閑有秩序地從牛舍中走到寬敞明亮的待擠廳進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，當(dāng)擠奶員發(fā)出指令后，奶牛們開始有條不紊地進(jìn)入八十位擠奶轉(zhuǎn)盤，聽著音樂,等待擠奶員對(duì)奶牛乳房進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒、乳汁人工檢查等工序。這些工序完成后，擠奶操作工打開設(shè)備上的擠奶杯組，自動(dòng)化完成擠奶，經(jīng)過檢驗(yàn)合格后通過密封的輸送管道直接到達(dá)加工車間，自動(dòng)吹瓶，自動(dòng)灌裝，去掉了原奶儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)，也去掉了“閃蒸”、“預(yù)巴殺”等不必要的操作，從原奶擠出到成品奶出廠不超過2小時(shí)，運(yùn)輸?shù)奖本?個(gè)小時(shí)，再通過會(huì)員及商戶配送，從擠奶到送達(dá)消費(fèi)者手中不超過12小時(shí)，牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完整保留下來，始終保持牛奶“純、真、鮮、活”。
養(yǎng)牛也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和信息化
大家是不是跟小編有同樣擔(dān)心，萬一有“越獄”的病牛逃出病牛院去奶廳擠奶了怎么辦？塞北牧場(chǎng)每頭奶牛都有屬于她自己的內(nèi)含芯片的耳標(biāo)，也就是牛兒的電子身份證，芯片中包含了奶牛從出生開始的所有“個(gè)人”信息，并有她生病和用藥等的相關(guān)記錄。只要“越獄”奶牛敢出現(xiàn)在奶廳，那么她就會(huì)被靈敏的RFID（無線射頻識(shí)別技術(shù)）捕捉到，瞬間奶廳內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)聲光報(bào)警，讓她無處遁形，確保了進(jìn)入奶倉(cāng)中的奶都來自健康的牛群。
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)配料好奶有保障
現(xiàn)代牧業(yè)有專門的營(yíng)養(yǎng)師給奶牛配置口糧，每一餐都經(jīng)過精心組合，優(yōu)選來自全球各地的粗飼料和精飼料，合理搭配，從科學(xué)角度平衡營(yíng)養(yǎng)。在飼料加工方面，智能飼料攪拌系統(tǒng)，通過飼料管理軟件對(duì)牛的每一餐進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保飼料質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，并保證每一餐都能夠追溯到根源，從而保證牛奶的品質(zhì)和產(chǎn)量。就連飲水也都是經(jīng)過專業(yè)的水處理中心軟化以后才喂養(yǎng)給奶牛，非常健康潔凈。
“豪華獨(dú)立房間”是牛家
現(xiàn)代牧業(yè)賽北牧場(chǎng)都采用封閉式牛舍，牛舍全部采用水幕及自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，這是用來給牛舍降溫的“空調(diào)”，避免奶牛在夏季的時(shí)候出現(xiàn)熱應(yīng)激而影響產(chǎn)量，而必要的時(shí)候，也要給奶牛的臥床加溫保暖。還有專人每天為奶牛進(jìn)行臥床疏松及鋪墊，保證臥床的舒適度和良好生活環(huán)境。糞污全部由刮糞機(jī)自動(dòng)刮除，保證牛舍干凈整潔。除了奶牛的小環(huán)境干干凈凈之外，糞污通過封閉管道進(jìn)入發(fā)酵池發(fā)酵之后，產(chǎn)生的沼氣沼液沼渣分別用作發(fā)電，有機(jī)肥和牛臥床，既實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)。
塞北牧場(chǎng)占地面積5700畝，牧場(chǎng)目前存欄奶牛規(guī)模超過3.5萬頭，塞北牧場(chǎng)周邊簽約牧草種植基地超過10萬畝。奶業(yè)是京津冀一體化的典型，而現(xiàn)代牧業(yè)塞北牧場(chǎng)則是奶業(yè)的先鋒隊(duì)”。餐桌上的一杯鮮奶，背后是整個(gè)現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的支撐，在牧場(chǎng)處處透著現(xiàn)代牧業(yè)員工對(duì)奶牛的愛與關(guān)懷，“以牛為本”的理念和細(xì)節(jié)無處不在，這也是現(xiàn)代牧業(yè)的牛奶具有頂級(jí)品質(zhì)的秘密。