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奶粉為什么放著放著就“放壞了”?該如何保存奶粉?

作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2019-02-12所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

有一些媽媽會抱怨,說自己已經給寶寶買了較好較貴的奶粉了,寶寶卻依然會出現腹瀉等胃腸道的問題。但你知道嗎?有時并非是因為奶粉質量,而是因為你忽略了奶粉的保存問題。
開封后的奶粉如何保存?
1、不宜存放于冰箱中
奶粉放冰箱,一次次地拿進拿出,冰箱內外的溫差和濕度差別,容易造成奶粉潮解、結塊和變質;即便是炎炎夏日,開封的奶粉只要放在通風、陰涼的地方就可以了。
2、開封后蓋緊塑料蓋(或扎緊袋口)
罐裝奶粉每次開罐后務必蓋緊塑料蓋;袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口。
3、可放方糖防潮
奶粉罐內放方糖,可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果,每次用完后,要將罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。但是媽媽們需要注意的是,在給寶寶沖泡奶粉時,千萬不要將方糖一起混入奶粉中哦!
4、量取不準確,剩余奶粉不可倒回罐中
千萬不要因為不小心奶粉取多了,再倒回去,取出的奶粉因為和奶粉勺和奶瓶等用具接觸,極易沾染細菌。
5、沖奶粉過程中要避免奶粉遇水
在沖奶粉時,媽媽的雙手要保持干燥,避免濕手水珠進入奶粉中。舀完奶粉后,應馬上蓋好蓋子,勺子和奶粉應該隔離存放,避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽,引起奶粉受潮。特別需留意的是,如果奶粉受潮結塊,或者有霉變的味道,媽媽們一定不要給寶寶食用。
奶粉開封后注意三大防污點
防污點1:沖調臺
媽媽們經常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺子上,但由于靠近洗水池,這一沖調臺常常會灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時的一些油漬等,如果沒有清理干凈、干燥,很容易就沾到奶粉蓋上,久而久之就會不知不覺將這些“污染源”帶入奶粉中。
防污點2:媽媽的手
沖調奶粉時,媽媽們的手與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸,很容易沾染上細菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以,媽媽們在沖調奶粉前要先洗手和擦手,確保手部的清潔,避免將細菌帶入奶粉罐中,污染了奶粉。
防點3:奶粉勺
很多奶粉勺都是埋在奶粉里,這樣手柄被人接觸過后再放入很容易就帶入了細菌;另外,很多奶粉勺都沒有刮口,為了取奶粉量適中,媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣,奶粉蓋也因為與邊緣“親密接觸”會沾上奶粉渣。時間一長沾上的奶粉要不化掉容易引來蟑螂,要不就變成小碎硬塊掉進奶粉里,很不衛(wèi)生。
奶粉開封后如何保存
要保證寶寶吃到的每一口奶都是新鮮不變質的,開封后的奶粉保存是十分關鍵的一步。由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,而豐富的蛋白質和營養(yǎng)正是細菌生長和繁殖的溫床,也容易招蟲。媽媽們要在奶粉開封后一定要注意保存。奶粉的妥善保存主要要做到兩點:密封與防污染。
【密封】
罐裝密封:相對于其他包裝,罐裝是密封性較好的,開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可,并于一個月內吃完,切勿將奶粉存儲于冰箱內。在每次勺出奶粉后,務必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。
袋裝密封:袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開封后,較好存放于潔凈的奶粉罐內,奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定,約半個月內吃完。
盒裝密封:盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝,其密封的方便性不及罐裝奶粉,對于盒裝奶粉開封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲方法,開封后要扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內,并于半個月內吃完。
開封后的奶粉一個月內食用完
一般盒裝奶粉保質期都在18個月左右,鐵罐包裝保質期是2年,然而奶粉開封后,就不能采用這個日期。大多數嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定,奶粉開封后1月內用完。如果開封后,奶粉超過有效期還未喝完,媽媽們千萬別吝惜,為了寶寶的安全應丟棄不用。
奶粉未開封如何保存
不要以為奶粉未開封前處于密封狀態(tài)就可以隨意放置,未開封前的保存也對保持奶粉質量起到很重要的作用。下面小編來分析下保存未開封奶粉的地方要具備哪些條件?
【室溫】
有些媽媽認為冰箱能夠很好地保鮮,所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內保存,其實奶粉只要在保質期內,常溫下更有利于奶粉的保存。
【避光】
奶粉要避光保存,因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉,那那就要給外面貼遮光紙了。
【干燥】
雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài),一般情況下不易受潮,但是長期處在潮濕環(huán)境下還是不利已奶粉的保存,罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。
【陰涼】
奶粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差,如維生素,長期高溫下儲存會影響奶粉的質量,所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。
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