駱駝乳為駝科動(dòng)物雙峰駝的乳汁。其富含不飽和脂肪酸、鐵、b族維生素和維生素c等多種有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)中益氣之功，主治脾氣虛弱這食少便溏、四肢倦怠等癥；強(qiáng)筋壯骨，主治四肢瘦軟不用等癥。
駱駝乳中含有大量的磷，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的大腦發(fā)育有至關(guān)重要的作用。
駝乳是一種有特殊療效的膳食，增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力，只要長(zhǎng)期食用駱駝乳。
隨著年齡的不斷增加，人體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導(dǎo)致衰老。而駱駝乳中所含的維生素c比任何乳肉都多，依靠維生素c所具有的抗氧化作用，可達(dá)到延緩機(jī)體衰老的功效。
防治貧血、強(qiáng)健骨骼和牙齒、預(yù)防兒童佝僂病降低膽固醇、降低血糖等。
駱駝被稱為全獸：在動(dòng)物界中，駱駝被公認(rèn)為是“上帝創(chuàng)造的奇跡”，它是一種很奇特的動(dòng)物，因?yàn)榫C合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龍頸，蛇眼，馬鬃，羊胸，猴峰，雞鳳，狗踵，豬尾，被稱為：全獸。所以有人稱駱駝綜合了其他動(dòng)物的優(yōu)良生命基因。
駱駝乳被稱作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。駱駝乳不僅富含人體必需的多種氨基酸和維生素，而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護(hù)性蛋白和多種生物活性因子，還可殺菌、抑菌，調(diào)節(jié)免疫力，在機(jī)體抗病機(jī)制方面起著重要作用。
駱駝奶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
1.滋補(bǔ)佳品
駱駝乳是一種珍惜的且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)佳品。駱駝奶的味道比牛奶略咸，奶油味更濃。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。純駱駝奶的蛋白含量不低于30%，可充分補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)；駝乳中含有的大量的免疫成分可有效幫助殺滅人體內(nèi)多種病毒細(xì)菌。
2、可治療糖尿病
除了具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還可以治療糖尿病，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于天然的多功能乳品。據(jù)悉，由較新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對(duì)于胰島素的需求量。駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過(guò)胃的酸性環(huán)境時(shí)可以不受損壞。
駱駝奶拿鐵
3、增強(qiáng)身體抵抗力
在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度，醫(yī)生將駱駝奶當(dāng)成一種處方推薦給身體虛弱的病人；在非洲，人們經(jīng)常建議艾滋病人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)身體的抵抗力；在海灣阿拉伯國(guó)家，人們認(rèn)為它還具有滋陰壯陽(yáng)的作用。
融入駱駝奶的創(chuàng)意西點(diǎn)
4、嬰幼兒和老年人
現(xiàn)代研究還證實(shí)，駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)成份非常接近人奶，乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子，較接近母乳的免疫抗體，駱駝乳的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶;且駱駝乳還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸和b族維生素;鐵元素含量也是牛乳的10倍。因此與牛乳相比，駱駝乳更適合作為嬰幼兒和老年人的理想乳品。
駱駝奶巧克力
5、養(yǎng)顏美容
由于駱駝乳中蛋白質(zhì)和維生素c的較佳平衡，既可以去除皮膚死皮、清潔皮膚、又能防止皮膚氧化和增加皮膚水分，可以從內(nèi)到外凈化你的身體，美白你的皮膚。
除了具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于天然的多功能乳品。