送奶工騎著三輪車，把瓶裝鮮牛奶“送貨上門”，曾是傳統(tǒng)巴氏鮮牛奶主要的配送方式。電商和物流業(yè)的快速發(fā)展，使鮮奶配送轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下融合的全渠道運(yùn)營模式。
楊洪濱說，君樂寶乳業(yè)做低溫起家，經(jīng)營了24年低溫產(chǎn)品，與全國較優(yōu)秀的冷鏈物流公司合作，能夠保證產(chǎn)品全程冷鏈。“企業(yè)每年投入數(shù)億元費(fèi)用建設(shè)終端冷鏈，目前擁有終端自投冷柜數(shù)十萬臺(tái)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全。”
除利用自己原有的渠道進(jìn)行鮮奶銷售外，線上線下融合渠道也是君樂寶乳業(yè)布局的重點(diǎn)。楊洪濱介紹，目前每日優(yōu)鮮、京東、天貓、盒馬、家樂福、物美、永輝、便利蜂、7-11等均是君樂寶乳業(yè)渠道商。今年8月，君樂寶乳業(yè)與蘇寧達(dá)成戰(zhàn)略合作，通過5000多家蘇寧小店進(jìn)入社區(qū)。“我們搭建了‘立體式全網(wǎng)絡(luò)的冷鏈銷售平臺(tái)’，全程冷鏈建設(shè)+零售商超布局+電商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，要讓鮮奶在較短的時(shí)間輻射更多的市場(chǎng)。”
業(yè)內(nèi)專家介紹，新的配送模式有望催生更大的市場(chǎng)需求，比如一些三四線城市消費(fèi)者的新需求。但國內(nèi)乳企不能因此沾沾自喜。在國內(nèi)乳企布局鮮奶市場(chǎng)的同時(shí)，國外一些乳企也通過空運(yùn)的方式，借助電商平臺(tái)將鮮牛奶運(yùn)到國內(nèi)市場(chǎng)。據(jù)了解，在今年的進(jìn)博會(huì)上，有不少國外鮮牛奶亮相，如紐仕蘭鮮牛奶通過空運(yùn)直達(dá)中國市場(chǎng)，從新西蘭擠奶到國內(nèi)上市僅需要3天時(shí)間。此外，美國加州的鮮牛奶也進(jìn)入了中國市場(chǎng)，與國內(nèi)物流商順豐冷鏈合作。“鮮奶市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)或許剛剛開始。”專家表示。