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農(nóng)村養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目——高腳羊!

作者:鮮奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2018-11-08所屬欄目:技術(shù)支持返回列表

近來有養(yǎng)殖朋友問小編關(guān)于高腳羊是山羊還是綿羊、肉的味道好么、分布地區(qū)等等問題,今天新東機(jī)械小編就關(guān)于高腳羊的一些生活特點(diǎn)和生產(chǎn)性能做下統(tǒng)一回復(fù)。
高腳羊?qū)倨と饧嬗眯脱蚍N,具有生長(zhǎng)快、體形較大、肉質(zhì)鮮美、屠宰比例高、產(chǎn)肉性能好、耐粗飼、覓食力、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。高腳羊體型豐滿,結(jié)構(gòu)勻稱,被毛色多為黑色,少數(shù)為黃色。高腳羊全身無肥膘,享有“瘦肉王”之美譽(yù),其肉質(zhì)細(xì)嫩細(xì)嫩,味道鮮美。
高腳羊主要分布在華中、華南等地區(qū)。目前多分布處在東經(jīng)10138′~11225′,北緯2805′~3002′之間的地區(qū)。
高腳羊食物來源廣泛,各種闊葉樹葉、野生雜草、農(nóng)作物秸稈、水果皮、蔬菜等都是其喜食飼料。高腳羊是經(jīng)過長(zhǎng)期人工選育和自然條件影響下,形成的一個(gè)優(yōu)良的山羊品種,它們體形較大,體質(zhì)結(jié)實(shí)緊湊,結(jié)構(gòu)勻稱,頭部大小適中,鼻梁平直,兩耳平直略向下垂,公羊和母羊都沒有角,額下有須,部分羊只額下有兩個(gè)肉垂,四肢有力,關(guān)節(jié)靈活,全身被毛短密貼身,毛致密而有光澤,公羊雄壯,頸部短而粗壯,睪丸發(fā)達(dá),成年公羊平均體重在180斤以上,母羊清秀敏捷,頸部細(xì)長(zhǎng),乳房發(fā)育良好,成年母羊平均體重在140斤以上。飼養(yǎng)管理每天上、下午各放牧1次,早晨放牧前喂飼豆秸-鮮草-精料,晚上飼喂配方精料,自由飲水。肥育羊?yàn)?4月齡的閹公羊,每只育肥羊占圈1平方米。圈舍每天打掃兩次,羊睡地墊草。
高腳羊是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)收入高的養(yǎng)殖業(yè)。在餐消費(fèi)行業(yè)中,它也是人們較喜食的美味佳肴。羊骨:生精、補(bǔ)髓、養(yǎng)血、益陽(yáng),能提高記憶力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝,提高免疫力、抗疲勞、抗衰老、強(qiáng)身健體。羊肉鮮嫩味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,總氨基酸含量比牛肉高4.8%,而膽固醇比牛肉低34.6%,優(yōu)質(zhì)肉比牛肉高4%—6%,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)雙重保健功能。
有句俗話“高腳羊肉嫩膻小,食亦強(qiáng)體賽人參”的流傳,實(shí)際上是說它肉營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高,常吃高腳羊肉,身體強(qiáng)健,延年益壽。因此高腳羊在以前就受到人們的喜愛。在農(nóng)村一些老人常年吃羊肉、喝羊血,身體強(qiáng)壯不生病,許多人成了百歲壽星。
目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)于高腳羊的需求日趨上升,國(guó)內(nèi)的高檔飯店和星期酒店高腳羊肉價(jià)每斤60多元。因?yàn)楦吣_羊肉質(zhì)好,屠宰率高,普遍商販都愿意出大價(jià)錢收購(gòu)高腳羊,秋冬季節(jié),成品羊是銷售的高峰期,高腳羊毛重成交價(jià)都在20多元一斤。所以農(nóng)村發(fā)展高腳羊養(yǎng)殖業(yè),潛力是非常大的!農(nóng)民在開展高腳羊的繁育時(shí),考慮環(huán)境、飼料等方面,要按有機(jī)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),保持羊產(chǎn)品的天然綠色有機(jī)品質(zhì),這樣肯定受市場(chǎng)歡迎,發(fā)展前景廣闊。
腳羊主食各種闊葉樹葉、野生雜草、農(nóng)作物秸稈、人工牧草、蔬菜等,農(nóng)民可以采取野外散養(yǎng)或家庭圈養(yǎng)的方式喂養(yǎng),適應(yīng)性和抗病力極強(qiáng),易馴化,好管理。養(yǎng)高腳羊較顯著的特點(diǎn),是周期短,繁殖快,效益高。因此,飼養(yǎng)高腳羊是廣大養(yǎng)殖戶脫貧致富的一個(gè)好項(xiàng)目。
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