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奶牛擠奶廳的設(shè)計(jì)與建造工程施工組織設(shè)計(jì)

作者:擠奶機(jī)設(shè)備發(fā)布時(shí)間:2019-02-09所屬欄目:技術(shù)支持返回列表

擠奶廳是奶牛規(guī)?;a(chǎn)中重要的配套設(shè)備。采用廳式擠奶機(jī)可提高牛奶質(zhì)量和勞動(dòng)效率,分固定式和轉(zhuǎn)動(dòng)式。前者又有直線形和菱形兩種,后者根據(jù)母牛站立的方式則有串聯(lián)式、魚骨式兩種。本文將進(jìn)行詳細(xì)介紹。
1、固定式擠奶廳
直線形擠奶廳將牛趕到擠奶廳內(nèi)的擠奶臺上,成兩旁排列,擠奶員站在廳內(nèi)兩列擠奶臺中問的地槽內(nèi),不必彎腰工作,先完成一邊的擠奶工作后,接著去進(jìn)行另一邊的擠奶工作,隨后,放出已擠完奶的牛,放進(jìn)一批待擠奶的母牛。此類擠奶設(shè)備經(jīng)濟(jì)實(shí)用,平均每個(gè)工時(shí)可擠3050頭奶牛。
菱形擠奶廳除擠奶臺為菱形(平行四邊形)外,其他結(jié)構(gòu)均與直線形擠奶廳相同。擠奶員在擠奶臺一邊操作時(shí)能同時(shí)觀察其他三邊母牛的擠奶情況,丁作效率較直線形擠奶廳高,一般在中等規(guī)?;蜉^大的奶牛場中使用。
2、轉(zhuǎn)動(dòng)式擠奶廳
串聯(lián)式轉(zhuǎn)盤擠奶廳是專為一人操作而設(shè)計(jì)的小型轉(zhuǎn)盤,轉(zhuǎn)盤上有8個(gè)床位,牛的頭尾相繼串聯(lián),牛通過分離欄板進(jìn)入擠奶臺。根據(jù)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,轉(zhuǎn)盤可通過腳踏開關(guān)開動(dòng)或停止。每個(gè)工時(shí)可擠70~80頭奶牛。
魚骨式轉(zhuǎn)盤擠奶廳這一類型與串聯(lián)式轉(zhuǎn)盤擠奶廳相似,所不同的是牛呈斜形排列,似魚骨形,頭向外,擠奶員在中央操作,這樣可以充分利用擠奶臺的面積。一人操作的轉(zhuǎn)盤有13~15個(gè)床位,兩人操作則有20~24個(gè)床位,配有自動(dòng)飼喂裝置和自動(dòng)保定裝置。其優(yōu)點(diǎn)是機(jī)械化程度高、勞動(dòng)效率高、省勞力、操作方便,但設(shè)備造價(jià)高。
3、擠奶廳的附屬設(shè)施
為充分發(fā)揮擠奶廳的作用,應(yīng)配備與之相適應(yīng)的附屬設(shè)施,如待擠區(qū)、機(jī)房、牛奶制冷間等,這些設(shè)施的自動(dòng)化程度應(yīng)與擠奶設(shè)備的自動(dòng)化程度相適應(yīng),否則將影響設(shè)備潛力的發(fā)揮,造成無形的浪費(fèi)。
待擠區(qū)用來將同一組擠奶的牛集中在一個(gè)區(qū)內(nèi)等待擠奶,較為先進(jìn)的待擠區(qū)內(nèi)還配置有自動(dòng)驅(qū)牛裝置。待擠區(qū)常設(shè)計(jì)為方形,且寬度不大于擠奶廳。奶牛在待擠區(qū)停留的時(shí)間一般以不超過0. 5h為宜。同時(shí),應(yīng)避免在擠奶廳人口處設(shè)置死角、門、隔墻或臺階、斜坡,以免造成牛只阻塞。待擠區(qū)的地面要易清潔、防滑、色淺、明亮、通風(fēng)良好,且有3%5%的坡度(由低到高至擠奶廳人口)。
滯留欄采用散放式飼養(yǎng)時(shí),由于奶牛無拴系,如需進(jìn)行修蹄、配種、治療等,均需將奶牛牽至固定架或處理間,為了便于將牛只牽離牛群,多在擠奶廳出口通往奶牛舍的走道旁設(shè)一滯留欄,柵門由擠奶員控制。在擠奶過程中,如發(fā)現(xiàn)有需進(jìn)行治療或進(jìn)行配種的奶牛,則在擠完奶放奶牛離開擠奶臺、走近滯留欄時(shí),將柵門開放,擋住返回牛舍的走道,將奶牛導(dǎo)入滯留欄。目前較為先進(jìn)的擠奶臺配有牛只自動(dòng)分隔門,其由電腦控制,在奶牛離開擠奶臺后,自動(dòng)識別,及時(shí)將門轉(zhuǎn)換,將奶牛導(dǎo)人滯留欄,進(jìn)行配種、治療等。
儲(chǔ)奶間通常包括奶罐、集奶組、過濾設(shè)備、管道冷卻設(shè)備以及清洗設(shè)備的區(qū)域。儲(chǔ)奶間的大小與奶罐的大小以及奶罐是否伸出門外有關(guān)。要按1個(gè)大罐2個(gè)小罐的標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)儲(chǔ)奶間的大小,同時(shí)還要考慮到未來的擴(kuò)張。
建議的較小距離是奶罐后面有60cm的距離,前面與出奶閥和工作端應(yīng)有90cm的距離??恐亓孔粤鞯倪^濾系統(tǒng)和大的奶罐要求屋頂高在3m以上。許多大奶罐設(shè)計(jì)成一部分伸出儲(chǔ)奶間墻外,這樣可以減少儲(chǔ)奶間的尺寸,降低造價(jià)。但支撐奶罐的墻壁要牢固,能夠承受奶罐的重壓。儲(chǔ)奶間是存放牛奶、清洗設(shè)備的地方,因此要盡可能地減少異味和灰塵進(jìn)入。
設(shè)備間安放奶罐以及其他設(shè)備的地方。這些設(shè)備有真空泵、奶罐冷卻設(shè)備、熱水器、電風(fēng)扇、暖風(fēng)爐、電動(dòng)門等。設(shè)備間應(yīng)大小適中,應(yīng)確保設(shè)備間留有足夠的空間方便操作。設(shè)備間內(nèi)光照、排水、通風(fēng)要處理好。較好能采用卷簾門,方便進(jìn)出設(shè)備間。將配電柜安裝在設(shè)備間的內(nèi)墻上可減少水汽凝集,減少對電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面1. 5m的范圍內(nèi)不要安裝設(shè)備,也不要在配電柜周圍1.Om范圍內(nèi)安裝水管。
4、擠奶站的建設(shè)
擠奶站由取得工商登記、所在地縣級畜牧獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的生鮮乳收購許可證的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖場、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開辦。擠奶站應(yīng)在奶牛相對集中的地區(qū)選址,通常在半徑lOOOm的范圍內(nèi)奶牛飼養(yǎng)量不得少于200頭。擠奶站要水、電、交通方便,周圍無污染源,地勢高,排污方便。
基本建筑擠奶站的面積可根據(jù)周邊奶牛飼養(yǎng)量和日收奶量靈活掌握。如一般周邊有奶牛500頭和日擠奶可達(dá)4t左右的地區(qū),可以選擇一個(gè)占地500~600m2的場地,房舍200mz(其中值班室lOm2、化驗(yàn)室lOm2、貯奶間80m2、擠奶設(shè)備及消毒間等lOOm2)、擠奶廳(棚)200~300m2、奶牛待擠場地100~200m2,地面要求全部硬化,場地防滑、不積水、便于清洗。
機(jī)械設(shè)備包括擠奶設(shè)備、冷卻奶罐、奶泵、發(fā)電機(jī)組、奶車等及其各種附件,此外還要有相應(yīng)的化驗(yàn)設(shè)施和儀器。
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