犢牛是牧場(chǎng)的后備力量，犢牛強(qiáng)則牛群壯。優(yōu)質(zhì)后備牛是頭胎牛沖刺高峰產(chǎn)量的基礎(chǔ)，更是牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的未來(lái)，如何養(yǎng)好后備牛是一個(gè)很熱門(mén)的話題，會(huì)有人告訴你千篇一律的流程，有好的流程就一定能養(yǎng)好犢牛嗎？答案可能不是很樂(lè)觀。有幸給大家分享一下個(gè)人的后備牛飼養(yǎng)心得。
1、高理念 高標(biāo)準(zhǔn)
高理念：干凈的環(huán)境是養(yǎng)活犢牛的基礎(chǔ)，要將八字箴言謹(jǐn)記于心，即“干凈=健康、骯臟=疾病”；
高標(biāo)準(zhǔn)：建立親情關(guān)系，每一個(gè)小生命都值得被尊重。“像對(duì)待孩子一樣對(duì)待它”，將自己的感情注入到每一頭牛身上”。即后備牛的“衣”“食”“住”“行”都要以人的標(biāo)準(zhǔn)去定義。
2、培育后備牛從源頭抓起
（1）圍產(chǎn)期管理：對(duì)于圍產(chǎn)牛管理，在這里先不談具體的營(yíng)養(yǎng)工作，我們談一談圍產(chǎn)牛的衣食住行，關(guān)于衣食住行我們是這么做的，一定要給予“皇后級(jí)”的標(biāo)準(zhǔn)，a.住舒適平坦的臥床：接產(chǎn)員巡圈時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控臥床是否平整，不平整的及時(shí)攤平。b.專業(yè)的接產(chǎn)人員全程監(jiān)控：接產(chǎn)員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)和實(shí)踐后才能上崗，每年都對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能成績(jī)進(jìn)行兩次評(píng)比，篩選和培養(yǎng)較優(yōu)秀的接產(chǎn)人員。c.飲潔凈的水：每天刷洗一次水槽，巡圈人員實(shí)時(shí)監(jiān)控水槽是否潔凈。d.開(kāi)放運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：增加牛只的活動(dòng)開(kāi)間。
（2）產(chǎn)房管理：產(chǎn)房是牧場(chǎng)的核心點(diǎn)，對(duì)于新生牛來(lái)說(shuō)新生命的起點(diǎn)，對(duì)于大牛來(lái)說(shuō)是為牧場(chǎng)創(chuàng)造利益的起點(diǎn)。產(chǎn)房應(yīng)該是“充滿消毒水味道”的地方。干凈、無(wú)菌是產(chǎn)房的標(biāo)簽。對(duì)于進(jìn)入產(chǎn)房的牛只，我們會(huì)對(duì)牛只外陰進(jìn)行一次消毒防止細(xì)菌進(jìn)入陰道內(nèi)，產(chǎn)后牛只做完護(hù)理后對(duì)外陰進(jìn)行二次消毒，條件允許的情況下可在產(chǎn)房做護(hù)理時(shí)對(duì)新產(chǎn)牛做一次乳頭后藥浴，防止細(xì)菌進(jìn)入乳頭內(nèi)。因此，對(duì)于圍產(chǎn)牛管理一定是“認(rèn)真細(xì)微、小心翼翼”。
3、新生牛吃好第一頓飯
初乳是犢牛飼養(yǎng)良好的開(kāi)端，特別要重視這一重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)。新生牛出生后是沒(méi)有免疫力的，新生犢牛出生后，進(jìn)入真胃的初乳并不能凝成塊狀，而是保持液體形態(tài)進(jìn)入十二指腸。而此時(shí)的十二指腸和真胃壁通透性高，可以直接通過(guò)大分子蛋白物質(zhì)。所以此時(shí)大分子免疫球蛋白很容易被犢牛吸收，被動(dòng)免疫成功率高；犢牛出生12小時(shí)后，真胃壁和腸壁通透性降低，腸壁細(xì)胞開(kāi)始了“腸閉合”進(jìn)程，到出生24小時(shí)之后完全閉合，不能再進(jìn)行抗體的吸收。新生犢牛出生后，胃腸道處于無(wú)菌環(huán)境，但是環(huán)境中的細(xì)菌將很快進(jìn)入犢牛機(jī)體內(nèi)部。如果初乳飼喂太晚，細(xì)菌和環(huán)境病毒將很快擊垮犢牛機(jī)體，將大大增加犢牛發(fā)病率和死亡率，因而出生1小時(shí)以內(nèi)一定飼喂足夠的初乳。
初乳質(zhì)量的把控：從收集初乳（利用折光儀判斷質(zhì)量）--分裝（根據(jù)流程進(jìn)行分裝）--記錄（質(zhì)量、收集時(shí)間、收集人）--巴殺（60攝氏度60分鐘）--降溫--測(cè)定質(zhì)量（巴殺后微生物菌落總數(shù)小于1000個(gè)/ml 腸桿菌菌落總數(shù)小于5個(gè)/ml  ），各個(gè)環(huán)節(jié)必須專人負(fù)責(zé)做到環(huán)環(huán)相扣，保證飼喂到新生牛嘴里的初乳的符合標(biāo)準(zhǔn)的。
4、斷奶牛飼養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)
（1）環(huán)境轉(zhuǎn)換：斷奶后犢牛轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)考慮未來(lái)一周的天氣變化，如果天氣穩(wěn)定可做轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后犢牛會(huì)經(jīng)歷斷奶應(yīng)激和環(huán)境應(yīng)激，為緩解應(yīng)激可選擇性的在水里加入一些電解質(zhì)補(bǔ)充應(yīng)激給牛只帶來(lái)的傷害，顆粒料飼喂可選擇少量多次的方法提高采食。
（2）飼料的轉(zhuǎn)換：顆粒料轉(zhuǎn)換為T(mén)MR時(shí)，應(yīng)緩慢過(guò)渡，可分為3個(gè)階段每個(gè)階段7天，按照顆粒料與TMR2:1、1:1、1:2的比例進(jìn)行過(guò)渡。應(yīng)特別注意的是，在計(jì)劃換料時(shí)應(yīng)提前查看其他應(yīng)激因素，如天氣變化、疫苗時(shí)間等。
5、參配前4次篩選，提升牛群整齊度，實(shí)現(xiàn)頭胎高峰產(chǎn)量
牛群整齊度的管理無(wú)疑是較終檢驗(yàn)犢牛飼養(yǎng)結(jié)果的重要標(biāo)志，也是后續(xù)頭胎高峰奶高產(chǎn)的起點(diǎn)，提升牛群整齊度可以從分群和數(shù)據(jù)篩查兩方面進(jìn)行。
（1）嚴(yán)格地執(zhí)行分群管理
針對(duì)群養(yǎng)犢牛從出生后第7天時(shí)，結(jié)合體況兼顧月齡進(jìn)行一次大的分群，之后的每一天都要根據(jù)采食速度及健康狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)分群，區(qū)分體高大小，體型相近牛只放在一起，避免偏小牛只采食不足導(dǎo)致的淘汰。
（2）嚴(yán)格地執(zhí)行稱重管理
每頭牛進(jìn)入?yún)⑴淝岸家?jīng)過(guò)4次篩選，4次篩選均通過(guò)后才能進(jìn)行參配。4次篩選的階段分別為：斷奶--6月齡--9月齡--12月齡牛只。篩選條件有日增重、體高、當(dāng)前健康狀態(tài)等。篩選條件要現(xiàn)場(chǎng)去落實(shí)到每一頭身上。篩選條件都合格后方可轉(zhuǎn)群。
（3）后備牛健康評(píng)估
即1聽(tīng)2觀3趕
1聽(tīng)：進(jìn)入后備牛舍后安靜聽(tīng)牛只呼吸，是否有咳嗽聲
2觀：觀察牛只眼睛、鼻子、耳朵、尾巴及糞便
3趕：進(jìn)入牛圈內(nèi)趕牛觀察牛只對(duì)外界聲音的機(jī)靈程度，及牛只奔跑后的呼吸，判斷牛只心肺功能。