牛奶運(yùn)輸車為了保證運(yùn)輸過程中的安全和衛(wèi)生,除了溫度控制之外,還采取了以下措施:
1. **車輛專用性**:使用專門設(shè)計(jì)和制造的牛奶運(yùn)輸車,這些車輛通常具備保溫功能,以確保牛奶在整個(gè)運(yùn)輸過程中保持恒定的低溫,減少細(xì)菌生長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2. **衛(wèi)生和清洗**:牛奶運(yùn)輸車在每次使用前后都必須進(jìn)行徹底的清洗和消毒,以防止微生物污染。車輛內(nèi)部使用食品級(jí)材料,如不銹鋼,易于清潔并且耐腐蝕。
3. **罐體設(shè)計(jì)**:牛奶運(yùn)輸車的罐體結(jié)構(gòu)通常分為保溫層保護(hù)層、保溫層和罐體內(nèi)膽三層,內(nèi)膽使用食品級(jí)304材料不銹鋼板制作,確保牛奶與罐體接觸的部分安全衛(wèi)生。
4. **法規(guī)遵守**:遵循《生鮮乳運(yùn)輸車管理技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),確保車輛的運(yùn)輸資質(zhì)、運(yùn)輸要求、清洗消毒等都符合規(guī)定。
5. **可追溯性**:實(shí)現(xiàn)可追溯管理,確保在出現(xiàn)問題時(shí)能夠追蹤到具體的環(huán)節(jié)和責(zé)任人,增強(qiáng)了牛奶供應(yīng)鏈的透明度。
6. **安全裝置**:車輛配備先進(jìn)的剎車系統(tǒng)、自動(dòng)調(diào)節(jié)呼吸閥等安全裝置,確保行車安全和牛奶品質(zhì)穩(wěn)定。
7. **節(jié)能減碳**:隨著環(huán)保意識(shí)的提高,牛奶運(yùn)輸車也在向低碳、環(huán)保的方向發(fā)展,如使用新能源車輛進(jìn)行運(yùn)輸,減少碳排放。
8. **交接單據(jù)**:生鮮乳運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)隨車攜帶生鮮乳交接單,記錄詳細(xì)的交接信息,如收購站名稱、車輛牌照、裝運(yùn)數(shù)量、時(shí)間及溫度等,并由相關(guān)人員簽字。
9. **技術(shù)規(guī)范**:遵循《QC/T 23-2014 鮮奶運(yùn)輸車輛》等標(biāo)準(zhǔn),涵蓋了鮮奶運(yùn)輸車輛的術(shù)語定義、要求、試驗(yàn)方法等,確保運(yùn)輸過程的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
通過這些綜合性的安全措施,牛奶運(yùn)輸車確保了牛奶從牧場(chǎng)到加工廠的整個(gè)運(yùn)輸過程中的質(zhì)量和安全。
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除了溫度控制,牛奶運(yùn)輸車還有哪些安全措施?
作者:牛奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2024-09-04所屬欄目:技術(shù)支持返回列表
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