圈養(yǎng)一頭肉牛投入產(chǎn)出比及經(jīng)濟(jì)效益評估是很多養(yǎng)殖戶較為關(guān)心的問題。現(xiàn)在筆者根據(jù)去年的市場行情給養(yǎng)殖戶做一個市場分析。 養(yǎng)牛成本一是引進(jìn)肉牛犢費用，以目前的行情買一頭犢牛約7000元錢。如果每頭犢牛能養(yǎng)殖到1300斤以上出欄，目前千斤以上出欄肉牛市價為每市斤13元錢，預(yù)計每頭可銷售16900元錢。
育肥牛育肥一個周期的利潤和成本分析
飼料費用飼喂肉牛的粗飼料有青貯玉米秸稈、酒糟、干玉米秸稈、小麥秸稈、花生秸稈、地瓜秸稈及稻草等。每斤收購價格按0.3元錢計算，每頭肉牛每天需要粗飼料20斤即6元錢。
肉牛每天需要的細(xì)飼料占肉牛體重的1%，即每100斤體重需要1斤細(xì)飼料。一般采用平均值，即每頭按800斤體重消耗量計算為8斤細(xì)料。配方以玉米面52%、麩皮16%，豆粕25%、小蘇打1%、食鹽1%及預(yù)混料5%等配制，市價每斤折合人民幣1.4元錢，8斤需要11.2元錢，飼料費每頭每天為17.2元錢。一頭肉牛需要養(yǎng)殖10個月，每天17.2元錢，養(yǎng)殖300天，共需飼料費用5160元錢。
育肥牛育肥一個周期的利潤和成本分析
配套設(shè)備費用顆粒粉碎機(jī)、鍘草機(jī)、鍋爐，按照數(shù)量來選擇大小型號，一般1000～4000元錢，牛舍建設(shè)和設(shè)備算固定資產(chǎn)，可以使用很多年，該費用可攤薄在成本里。消毒費按100元、檢疫治療費250元計算，水電費每頭牛每年大概需要幾十元錢，賣掉牛糞大致可以抵消這些費用。綜上所述，那么預(yù)計養(yǎng)牛成本為12500元，每頭牛利潤約4300元（含人工費）。