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如何做好擠奶設(shè)備管理 ——奶襯使用管理

作者:牛奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2019-06-18所屬欄目:新東資訊返回列表

奶襯在牧場(chǎng)擠奶系統(tǒng)里,可稱得上是運(yùn)動(dòng)健將。奶襯在使用期間需要完成近百萬(wàn)次的曲撓動(dòng)作,在惡劣的工作環(huán)境下,奶襯需要抵抗著機(jī)械壓力和化學(xué)品的侵蝕。正因?yàn)槟桃r是整個(gè)擠奶系統(tǒng)中唯一和奶牛乳頭直接接觸的部件,因此它的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、型號(hào)尺寸,對(duì)于理想的牛奶產(chǎn)量和乳頭健康都具有至關(guān)重要的作用和影響。
為了保證擠奶的效率和奶牛的健康,根據(jù)國(guó)際行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的使用2500頭次進(jìn)行更換原則,建議在擠奶頭次數(shù)達(dá)到2500頭次后進(jìn)行更換。因?yàn)楫?dāng)達(dá)到或超出2500頭次后橡膠奶襯的機(jī)械性能、化學(xué)性能均會(huì)出現(xiàn)不同程度的下降,對(duì)奶牛健康、牛奶質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。具體如下:
一、牛奶質(zhì)量的影響
奶襯對(duì)牛奶質(zhì)量的影響要遠(yuǎn)大于擠奶系統(tǒng)其他的組成部分。奶襯和原奶直接接觸,和奶管一樣,都須符合食品等級(jí)要求,符合食品等級(jí)意味著與食品接觸的材料和制品不可釋放出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分;不能改變對(duì)與之接觸的食品的成分;不能降低食品的感官特性(如:味道、氣味、顏色等)。達(dá)到保護(hù)奶牛乳房健康的同時(shí)保證擠奶性能(包括:奶流速、奶產(chǎn)量和滑杯次數(shù))。
二、奶襯過(guò)度使用發(fā)生的變化
(一)尺寸變化
1、在奶襯隨著使用時(shí)間的增加,奶襯本身從外形尺寸上發(fā)生了實(shí)質(zhì)性變化(如圖1)。使用2500頭次后,奶襯長(zhǎng)度會(huì)增長(zhǎng)1.5mm左右。奶襯由于材質(zhì)本身的機(jī)械性能導(dǎo)致總是在受力較差的同一平面上產(chǎn)生形變,在往復(fù)的過(guò)程中產(chǎn)生材料的疲勞特性,較終導(dǎo)致奶襯外形發(fā)生變化。
2、奶襯在超過(guò)2500頭次擠奶后,長(zhǎng)度拉伸越嚴(yán)重,導(dǎo)致奶襯奶襯唇口變形加劇。奶襯形狀尺寸發(fā)生變化后,導(dǎo)致整體性能下降,失去有效彈力,乳頭按摩舒適度降低。
(二)性質(zhì)變化
奶襯使用達(dá)到或超出2500頭次后,在失去原有韌性彈力后,會(huì)逐步出現(xiàn)唇口變形、老化龜裂等現(xiàn)象,這些裂紋是細(xì)菌的理想滋生地。日常擠奶、清洗過(guò)程中,牛奶和清洗液體附著到老化龜裂的內(nèi)壁縫隙里,形成奶垢或絮狀晶體,加速奶襯的老化龜裂(如圖2)。
國(guó)外相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)奶襯使用頻次開(kāi)展過(guò)系統(tǒng)性研究,使用達(dá)到或超出2500頭次后,對(duì)內(nèi)壁進(jìn)行顯微鏡查看(如圖3)。
三、奶牛乳頭健康的影響
當(dāng)奶襯使用達(dá)到或超出2500頭次后,因奶襯產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、型號(hào)、尺寸的不匹配性,以及產(chǎn)品材質(zhì)(軟/硬)問(wèn)題,在真空作用下,較長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)度牽引乳頭,對(duì)乳頭造成損傷,導(dǎo)致乳頭出現(xiàn)角質(zhì)化。奶頭末梢過(guò)度角化,等于過(guò)多的角蛋白生長(zhǎng),造成乳頭末梢形成環(huán)、乳頭外翻、糜爛、形成繭、形成老繭、角質(zhì)化、乳頭末梢粗糙。乳頭底部形成的環(huán),是乳頭不適的一種表現(xiàn)特征。
四、日常注意事項(xiàng)
(一)滑杯或掉杯
出現(xiàn)滑杯或掉杯可能是奶襯老化、損壞或超過(guò)2500頭次,真空度不正確或選型不合適,需要跟奶襯供應(yīng)商和設(shè)備廠家溝通選擇合適的奶襯進(jìn)行更換。
(二)向上爬行
出現(xiàn)奶襯向上爬行,這是由于奶襯和鋼杯不配套,導(dǎo)致擠奶時(shí)奶襯慢慢往上移動(dòng)至乳頭根部,會(huì)引發(fā)環(huán)形印記,降低擠奶速度甚至停止擠奶。如果奶襯相對(duì)鋼杯太短,容易過(guò)度拉伸,引起無(wú)法閉合;如果奶襯相對(duì)鋼杯太長(zhǎng),沒(méi)有張力,閉合就會(huì)沒(méi)有效果,乳頭無(wú)法得到有效按摩;如果奶襯跟集乳器不配套,會(huì)影響到牛奶從奶襯到集乳器的流動(dòng),引起奶牛的極度不舒適。
五、為什么要換奶襯
(一)經(jīng)濟(jì)性
(二)擠奶速度太慢
(三)影響原料奶質(zhì)量
(四)乳頭健康狀況不佳——角質(zhì)化、血泡、損傷、括約肌外翻
(五)部分乳區(qū)擠不出奶或不均勻出奶
(六)滑杯或掉杯
(七)奶襯向上爬行
(八)其他擠奶中出現(xiàn)的問(wèn)題
六、奶襯更換計(jì)算公式
奶襯用了多久?是否超過(guò)2500頭次?是否該進(jìn)行更換了?參考如下3個(gè)計(jì)算公式:
(一)泌乳牛頭數(shù)*每天擠奶次數(shù)=每天擠奶總次數(shù)
(二)每天擠奶總次數(shù)/擠奶點(diǎn)(杯組數(shù))=每個(gè)杯組每天的擠奶頭次
(三)2500/每個(gè)杯組每天擠奶頭次=建議更換天數(shù)
例:牧場(chǎng)有500頭泌乳牛,每天擠奶2次,牧場(chǎng)有40個(gè)擠奶杯組,500*2=1000,1000/40=25,2500/25=100天,那么該牧場(chǎng)應(yīng)該100天更換一次。
小結(jié)
當(dāng)奶襯使用達(dá)到或超出2500頭次后,在外形尺寸、橡膠形狀、機(jī)械性能均開(kāi)始發(fā)生變化。根據(jù)國(guó)際行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的2500頭次進(jìn)行更換原則,表明2500頭次以內(nèi)屬于安全范圍,超出后會(huì)逐步產(chǎn)生影響,超出越多,影響越大。建議牧場(chǎng)使用的奶襯不宜超出2500頭次,避免影響原料奶質(zhì)量,以及造成奶牛乳頭健康問(wèn)題。
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