關(guān)中奶山羊原產(chǎn)于陜西的渭河平原(又稱關(guān)中盆地)，現(xiàn)主要分布在關(guān)中盆地的富平、蒲城、涇陽、三原等8個奶山羊基地縣,主要是利用薩能奶山羊雜交地方山羊，經(jīng)長期選育提高而育成的乳用品種。
(一)產(chǎn)地與分布
關(guān)中奶山羊原產(chǎn)于陜西的渭河平原(又稱關(guān)中盆地)，現(xiàn)主要分布在關(guān)中盆地的富平、蒲城、涇陽、三原等8個奶山羊基地縣。
(二)育成簡史
關(guān)中奶山羊主要是利用薩能奶山羊雜交地方山羊，經(jīng)長期選育提高而育成的乳用品種。
(三)品種特性
關(guān)中奶山羊體質(zhì)結(jié)實(shí)，乳用型明顯，頭長額寬，眼大耳長，鼻直嘴齊，毛短齊白。皮膚粉紅色，部分羊耳、鼻、唇及乳房皮膚有大小不等的黑斑，老齡更甚，有的羊有角、須和肉垂。母羊頸長，胸寬，背腰平直，腹大不下垂，尻部寬長有適度傾斜。乳房大多呈方圓形，質(zhì)地柔軟，乳頭大小適中。公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，外形雄偉，睪丸發(fā)育良好(圖6—4)。
(四)生產(chǎn)性能
關(guān)中奶山羊成年公羊體高82cm以上，體重65kg以上；成年母羊體高69cm以上，體重45kg以上。在一般飼養(yǎng)條件下，優(yōu)良個體平均產(chǎn)奶量一胎450kg、二胎520kg、三胎600kg、高產(chǎn)個體700kg以上，乳脂率3．8％。一胎產(chǎn)羔率平均130％，二胎以上產(chǎn)羔率平均174％。
(五)利用情況
關(guān)中奶山羊?qū)Ξ?dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境有很好的適應(yīng)性，應(yīng)視為當(dāng)?shù)氐膶氋F品種資源，進(jìn)行純種繁育提高，或引進(jìn)外來品種進(jìn)行導(dǎo)入雜交，以提高品種質(zhì)量。也可作為雜交親本，進(jìn)行羊肉等商品性生產(chǎn)。