南江黃羊是用成都麻羊和含努賓山羊基因的雜種公羊與當(dāng)?shù)厣窖蚣敖鹛煤谏窖螂s交，并采用性狀對比觀測、限值留種繼代、綜合指數(shù)選種、分段選擇培育以及品系繁育等方法培育成功的肉用型山羊新品種。目前，南江黃羊已被國內(nèi)十幾個(gè)省、自治區(qū)引種，用于改良當(dāng)?shù)厣窖虻漠a(chǎn)肉性能，取得了較明顯的效果。
(一)產(chǎn)地與分布
育種區(qū)飼養(yǎng)量達(dá)6萬只左右，其主產(chǎn)區(qū)為四川省秦巴山區(qū)的南江縣。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，海拔360～2508m，夏短冬長，年平均氣溫16．2。C，極端高溫39．5。C，極端低溫一7．1℃，年降水量為1400ram，相對溫度78％。
(二)育成簡史
南江黃羊是用成都麻羊和含努賓山羊基因的雜種公羊與當(dāng)?shù)厣窖蚣敖鹛煤谏窖螂s交，并采用性狀對比觀測、限值留種繼代、綜合指數(shù)選種、分段選擇培育以及品系繁育等方法培育成功的肉用型山羊新品種。
(三)品種特性
南江黃羊被毛呈黃褐色，羊毛色度在個(gè)體間略有差異。短而光亮的羊毛緊貼皮膚，冷季被毛內(nèi)長出細(xì)短灰色絨毛。顏面毛呈黃黑色，鼻梁兩側(cè)有一對稱性黃白色條紋，從頭頂沿背脊至尾根有一條寬窄不等的黑色毛帶。群體中有角個(gè)體占61．5％，無角個(gè)體占38．5％，角向上、向后、向外呈“八”字形，公、母羊均有髯。頭大小適中，耳長直或微垂，公羊頸粗短，母羊頸較細(xì)長，頸肩結(jié)合良好。背腰平直，前胸深闊，尻部略斜，四肢粗長，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)而呈黑黃色，體軀各部位結(jié)構(gòu)緊湊(圖6一1)。
(四)生產(chǎn)性能
該品種性成熟早，生長速度快。3月齡時(shí)就有初情表現(xiàn)，但母羊的初配年齡應(yīng)為648月齡，公羊應(yīng)為周歲左右。產(chǎn)羔率為200％左右，羔羊平均初生重公羔2．28kg、母羔2．14kg。2月齡斷奶時(shí)，公、母羔分別達(dá)到11．5kg和lO．7kg，日增重達(dá)153．79和142．79。6月齡左右出現(xiàn)生后的第二個(gè)增重高峰(www.nczfJ.com/)，以后增重速度下降。公、母羔6月齡體重可分別達(dá)到26．58kg和20．51kg，周歲時(shí)達(dá)到34．43kg和27．3kg，成年時(shí)達(dá)到60．56kg和41．20kg。南江黃羊較佳屠宰期應(yīng)為8～10月齡，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，膻味小。放牧加補(bǔ)飼條件下的8月齡和10月齡羯羊的屠宰率分別為47．63％和47．70％。該品種板皮細(xì)致結(jié)實(shí)，抗張強(qiáng)度高，延伸率大，尤其以6～12月齡羊只皮張為佳。適應(yīng)性強(qiáng)也是該品種較突出的性狀，在海拔10～4359m，氣溫-9．2～44．0的自然條件下生長良好，繁殖正常。
(五)利用情況
目前，南江黃羊已被國內(nèi)十幾個(gè)省、自治區(qū)引種，用于改良當(dāng)?shù)厣窖虻漠a(chǎn)肉性能，取得了較明顯的效果。