“一頭奶牛一天產(chǎn)生90公斤左右糞水，我們這個(gè)奶牛場有1.2萬頭奶牛，一天產(chǎn)生的糞水就是上千噸。”在江蘇申牛牧業(yè)有限公司海豐奶牛場，場長鄭斯光給參觀者算的一筆賬，引起了許多參觀者的好奇，“這么多的糞水，上千畝的場區(qū)，怎沒有臭味，路上怎沒看到一滴糞水的痕跡？”
鄭斯光解開謎團(tuán)，原來奶牛場使用自動(dòng)清糞系統(tǒng)，自動(dòng)刮糞機(jī)每小時(shí)刮一次，糞便被刮入集糞坑，通過地下管道輸送到一級(jí)集糞池，再匯總到二級(jí)池，通過攪拌、壓榨、擠壓等干濕分離，擠出干牛糞，糞液先后進(jìn)入7處氧化塘發(fā)酵，較后過濾出糞液還田。
沼渣經(jīng)烘干處理后，作為牛床墊料回用。“用烘干沼渣做墊料也是不斷改良的結(jié)果。”鄭斯光說，開始牛床墊料用的是木屑，一天需70噸，每噸500元，成本較高，木屑做墊料，易致牛患乳房炎。也用過黃沙做墊料，但黃沙對設(shè)備損傷大。而自己烘干牛糞，成本不到木屑的一半。
在海豐奶牛場，4個(gè)巨大的綠色罐體很是引人注意。鄭斯光介紹，申牛牧業(yè)在大豐的兩處奶牛場，每天處理牛糞近4000立方米，產(chǎn)沼氣2萬立方米，發(fā)電5萬度，全年發(fā)電銷售收入千萬元。每個(gè)5000立方米的巨大罐體，就是發(fā)電用的沼氣包。
申牛牧業(yè)在大豐有兩個(gè)奶牛養(yǎng)殖場區(qū)，存欄奶牛2.5萬頭。奶牛場設(shè)施養(yǎng)殖達(dá)到國際領(lǐng)先水平，高度自動(dòng)化，“1個(gè)人可以養(yǎng)600頭牛。公司每天可以供應(yīng)優(yōu)質(zhì)牛奶200噸。”鄭斯光介紹，“我們的牛奶品質(zhì)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。”
大豐區(qū)農(nóng)委畜牧科科長單學(xué)軍介紹，申牛牧業(yè)是大豐現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖的典范。大豐在全區(qū)推行“豬（牛）—沼—種”立體生態(tài)模式，即畜禽糞便直接進(jìn)入沼氣池，產(chǎn)生沼氣能源利用，沼渣做成牛床墊料回用或生產(chǎn)有機(jī)肥。這種發(fā)展與治理并重、生產(chǎn)與環(huán)保并舉的污染防治方式已初見成效。