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牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼

作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2018-11-23所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

隨著大家生活條件逐漸增高,喝奶已經不再是嬰兒補充營養(yǎng)的專利,很多青少年以及成年人都會通過喝奶來給身體補充營養(yǎng),以此提高自身的免疫力。那么究竟喝哪種奶比較好呢?目前有兩種奶比較受大眾的歡迎,第一種是羊奶,第二種就是牛奶。
下面一起來看看牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
羊奶與牛奶的對比
1、營養(yǎng)價值
羊奶的購買量近些年來呈現上升趨勢,很多商家為了擴大自己的銷售渠道,往往會夸大羊奶的營養(yǎng)價值,甚至說超過母乳與牛奶。
其實,經過研究證明,在相同分量的牛奶與羊奶中,牛奶中的蛋白質、鈣質、以及鋅元素的含量都要比羊奶高出一些。
而羊奶中的維生素A、煙酸、以及碳水化合物的含量卻明顯要高出牛奶好多。因此,大家在挑選牛奶與羊奶的時候,主要根據自己喝奶的目的是什么來選擇。
如果你想要給身體補充鈣元素以及蛋白質,你就可以選擇喝牛奶。而你要是想給身體補充能量以及維生素A等物質,那么你就可以選擇喝羊奶。這兩種奶的營養(yǎng)價值各有所長,所以不存在誰的營養(yǎng)價值更高,主要是適合自己就可以。牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
2、吸收率
每個人的身體消化能力是不一樣的,這也就是為什么很多人明明吃一樣的食物,但是有的人吸收會比較好,身體強壯,而有些人卻不是如此。
而牛奶與羊奶的吸收率相比,羊奶略勝一籌。大家在喝羊奶的時候,營養(yǎng)成分會更加有利于被身體所吸收。因此,對于那些身體消化吸收能力不好的人群來說,你們就可以通過喝羊奶來保養(yǎng)身體。
但是小編提在這里醒一下,雖然說羊奶的吸收率會比較高一些,但是寶寶在一歲之前較好不要給他食用。因為羊奶中的營養(yǎng)元素畢竟有限,不能夠滿足寶寶身體成長的需要,所以在一歲之前的寶寶,較好喝母乳,對于身體成長來說是較好的。牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
3、適用性
牛奶與羊奶相比,它的適用范圍更為廣泛。較主要就是因為牛奶的產量要比羊奶高,并且口味更加適合大眾。同時,牛奶可以被廣泛的應用到各種渠道,比如甜點、乳制品、雪糕等方面。
在價格方面,因為牛奶的高產量,所以價格往往會更加平民,大家在平時的生活中如果想要給身體補充營養(yǎng),買些牛奶就可以了。
由于大眾普遍會購買牛奶喝,所以商家對于牛奶的開發(fā)研究會比較多,比如說現在會出現的舒化奶、低糖奶、高鈣奶等,滿足了不同人群的各種購買需求。牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
怎么挑選
上文中小編已經為大家介紹了關于牛奶以及羊奶的各方面對比,相信大家在日常的生活中應該知道選擇什么樣的奶,更加適合自己身體的需求。那么大家應該怎么挑選牛奶與羊奶呢?
1、挑選牛奶的方法
大家在挑選牛奶的時候,首先要看一下它的保質期,一般情況下,在保質期內的牛奶會比較新鮮,不容易變質。
如果裝牛奶的瓶子是透明的,那么大家可以看一看牛奶的瓶底。對于變質的牛奶來說,它的瓶底會有沉淀,而新鮮的牛奶則不會這樣。
大家在喝牛奶的時候可以用鼻子聞一聞,如果沒有刺激性的味道,并且充滿著奶香,那么這樣的牛奶會比較好。
較后一點就是大家在購買牛奶的時候,可以根據自己的實際需求來,對于那些處于生長發(fā)育階段的青少年來說,應該選擇高鈣的牛奶,這會有助于他們骨骼的發(fā)育,同時還能夠提高智力。牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
2、怎么挑選羊奶粉
大家在挑選羊奶粉的時候要注意看清奶粉的配方。因為羊奶粉的適用范圍是不同,比如說有適合嬰兒的羊奶粉,還有適合成人的奶粉。它們的組成配方是不同的,所以對于身體的保養(yǎng)會不一樣,大家在購買的時候要注意到這點。
還有一點就是要看羊奶的溶解性,大家在購買羊奶粉的時候,如果情況允許,你們可以把不同的羊奶粉放在水中,看哪種奶粉的溶解性強。
因為溶解性強的羊奶粉,它制作的工藝,還有就是羊奶的選擇源頭會比較好,喝了之后會更加有利于身體的吸收。牛奶和羊奶營養(yǎng)大比拼。
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